Tomatsovs

Ingredienser:

2-3 fed hvidløg
1 lille dåse tomatpúre
2½ dl kaffefløde
1 tsk Samba Oelek (Rød Chili sovs)
2-3 spsk Olivenolie
2-3 spsk Balsamico
1 spsk Sukker
Salt
1 terning Grønsagsboullion

Fremgangsmåde:

• Svits hvidløg i olie
• Tilsæt og svits tomatpúre + Samba Oelek
• Tilsæt Balsamico og kog let ned
• Tilsæt resten. Pas på det ikke er for varmt så fløden skiller. Rør derfor godt.

Historie

Sovs som jeg typisk har brugt til en god bøf evt. med en bagt kartoffel.